Concours d'auxiliaire de puériculture

Le métier d’auxiliaire de puériculture est depuis toujours très prisé. C’est pour cela que le concours d’entrée devient de plus en plus strict.Lire la suite

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Cuisson du boudin antillais

Le boudin noir est une spécialité de la cuisine antillaise. Il se déguste en toute occasion. Voici la recette, issue des "cahiers de la gastronomie créole".Lire la suite