La petite histoire de la fève

Au début du mois de janvier, on a coutume de tirer les rois ! Et qui dit galette des rois dit obligatoirement fève… Lire la suite

Le cidre roi de la galette

A l'Epiphanie, la boisson incontournable pour accompagner la galette des rois, c'est bien sûr le cidre. Lire la suite

Faites votre galette des rois !

Au fur et à mesure des années, nous sommes de plus en plus nombreux à préparer la galette des rois à la maison et il arrive même que les grandes surfaces soient en rupture de stock de rouleaux de pâtes feuilletées. Lire la suite

Réussir sa pâte feuilletée

La galette des rois, mais aussi d’autres desserts gourmands, exigent une pâte feuilletée parfaite : apprenez à la réaliser vous-même ! Lire la suite

Bonne année à toutes !

Toute l’équipe de Confidentielles tient à vous présenter ses meilleurs vœux et à vous souhaiter une très belle année 2014. Lire la suite